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Kulinarischer Jahresausklang in
den Weinbergen
In die südsteirischen Weinberge schmiegt sich ein
Genussort, der jetzt – wenn der sommerliche Trubel vorbei ist – an
Gemütlichkeit und Stimmung kaum zu übertreffen ist. Andreas und Michaela Muster
muss man einfach kennen. Selten versprühen Gastgeber derart viel Freude für
ihre Aufgabe, wie die beiden. Im Herbst und Winter laden die zwei
Genussmenschen zu einmaligen kulinarischen Events.
Dann kommen im Ratscher Landhaus all jene zusammen, die die
Ruhe suchen, die es sich gern gutgehen lassen und die Zeit unter Feinschmeckern
genießen.
Der erste Fixpunkt für Weinliebhaber ist bereits der 24.
Oktober 2019. Zum Wein-Dinner mit dem Weingut Stefan Pötzinger werden ein
herbstliches Menü und großartige Weine serviert. Das Ratscher Landhaus vereint
ein kleines, feines Hotel, ein Wirtshaus mit regionalen Spezialitäten und eine
Patisserie unter einem Dach. Von 25. Oktober bis 16. November 2019 ist es Zeit
für das traditionelle Gansl mit Apfelrotkraut, Erdäpfelknödel und Kastanien.
Von 29. November bis 1. Dezember 2019 steht ein besonderer Höhepunkt auf dem
Programm: „Alles Masser“. Seit langem verbindet Familie Muster und das Weingut
Masser eine Freundschaft.
Ein mehrgängiges Genussmenü mit Masser-Weinen und
Masser-Hochlandrind krönt ein kulinarisches Wochenende im Ratscher Landhaus.
Die Adventwochenenden starten im Ratscher Landhaus mit einem besonderen
Frühstück. Bis 15. Dezember 2019 verwöhnt Michaela Einheimische und Hotelgäste
mit einem köstlichen Adventfrühstück. Weihnachtsfeiern im großen oder kleinen
Kreis verleiht Michaela mit ihrem Team einen unvergesslichen Charakter – ein
Glühwein an der offenen Feuerstelle oder eine große Flasche Sekt als Dankeschön
für Mitarbeiter und Kollegen, ein weihnachtlich geschmücktes Haus, ein schön
gedeckter Tisch, ganz viel Liebe zum Detail und ein köstliches Menü mit edlen
Weinen. Details zu allen Events finden Interessierte auf www.ratscher-landhaus.at.
Unvergleichlich schön
Magische Weinberge – Herbst und Winter an der Südsteirischen
Weinstraße
Es ist Herbst an der Südsteirischen Weinstraße: Die
hügeligen Weingärten färben sich bunt, die Trauben blitzen hervor, der
Höhepunkt der Saison – die Weinlese – naht. Wenn die Sturm- und Kastanienstände
öffnen, sind die Genießer nicht mehr zu bremsen. Heiße Maroni und die ersten
Vorboten des neuen Weinjahrgangs schmecken vorzüglich. Bis spät in den Herbst
sind die Wanderer und Radfahrer unterwegs. Die kulinarischen Schätze der Region
verkosten Sonnenanbeter auf den Terrassen. An kühleren Tagen geht es hinein in
die urigen Weinkeller. Wenn die Winzer ihre Ernte eingefahren haben, im
November und Dezember, breitet sich eine unbeschreibliche Entspanntheit aus an
der Weinstraße: So ein Morgen, an dem sich der mystische Nebel über die
Weingärten legt oder die ersten Schneeflocken tanzen, hat was Beruhigendes. Es
gibt ihn noch – den besinnlichen Advent mit guten Gesprächen, ausgedehnten
Winterspaziergängen, einem Buch in der Hand und kuscheligen Abenden. Mitten in
die südsteirischen Weinberge schmiegt sich ein Genussort, der zum
Jahresausklang an Gemütlichkeit und Stimmung kaum zu übertreffen ist. Andreas
und Michaela Muster und ihr Ratscher Landhaus muss man einfach kennen. Im
Herbst und Winter kommen bei ihnen all jene zusammen, die die Ruhe suchen, die
es sich gern gutgehen lassen und die Zeit unter Feinschmeckern genießen. Zehn
Jahre gibt es das kleine, feine Hotel und das dazugehörige Wirtshaus bereits.
Zehn Jahre weiß der Hausherr Andreas Muster die Weinkenner
zu begeistern. Zum Ende des Jubiläumsjahrs 2019 steht noch ein besonderer
Höhenpunkt auf dem Programm: „Alles Masser“ von 29. November bis 01. Dezember
2019. Seit langem verbindet Familie Muster und das Weingut Masser eine
Freundschaft. Ein mehrgängiges Genussmenü mit Masser-Weinen und Masser-Hochlandrind
krönt ein kulinarisches Wochenende im Ratscher Landhaus. Wer dem Trubel der
Adventzeit entfliehen möchte, kommt an einem Dezemberwochenende und lässt bei
einem guten Glas Wein die Seele baumeln. Eine Kollektion von nicht weniger als
600 Tropfen aus der Region und aus Österreich lagert im Weinkeller. Michaela
sorgt für die Feinheiten aus der Küche. Ihr Backhendl ist legendär und die
süßen Verführungen aus der Patisserie des Hauses sind jede Sünde wert. Auf den
überdachten Balkonen in den Panoramazimmern des Ratscher Landhaus lässt es sich
auch im Winter an der frischen Luft entspannen: In eine Kuscheldecke wickeln
und auf der Schaukel verweilen. In der Vorweihnachtszeit ticken die Uhren im
Südsteirischen Weinland langsamer – schön, sich von dieser Gelassenheit
„anstecken“ zu lassen.
Weitere Informationen:
Ratscher Landhaus GmbH
Michaela und Andreas Muster
A-8461
Ratsch an der Weinstraße, Ottenberg 35
Tel.: +43/(0)3453/23130
www.ratscher-landhaus.at
E-Mail:
info@ratscher-landhaus.at
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Dieter Buck
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