Südtirol: DER WEINMESSER – passion for wine & nature****s Hotel in Schenna

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A passion for wine

In Südtirols erstem Weinhotel kommen die

Wein- und Feinschmecker zusammen

Das ist etwas für Feinschmecker, Schnuppernasen und alle, die nicht genug wissen können über die Welt der Weine: In Schenna (nahe Meran) haben zwei passionierte Sommeliers, Doris und Christian Kohlgruber, mit ihrer großen Liebe zu den edlen Tropfen ein einzigartiges Hotel für Weingenießer geschaffen.

Das Hotel Der Weinmesser ist Südtirols erstes Weinhotel. Eine facettenreiche Gourmetwelt geht Hand in Hand mit wohltuender (Wein)Wellness und einem unvergleichlichen Highlight-Programm unter dem Motto „a passion for wine & nature“. Neugierige folgen dem Hausherrn und Diplom-Sommelier am besten in den Weinkeller. Dort entdecken Weingenießer die Geheimnisse der Weinsensorik oder lernen bei einer Themen-Verkostung die Welt der Südtiroler Weine kennen. Im Frühling lädt Der Weinmesser zur Tavolata – der Inbegriff der italienischen Lebensart. Die Stimmung ist gut, es wird gemeinsam gegessen, Wein getrunken und gelacht. Im Rotweinkeller kommen alle an einer großen Tafel zusammen, lassen sich ein besonderes Degustationsmenü auf der Zunge zergehen und die passenden Weine einschenken. Nicht weniger spannend ist es, wenn Christian Kohlgruber seine Weinfreunde zur Wein-Tour einlädt. Dann geht es mit dem Wein-Shuttle zu einer Kellereibesichtigung – mit Verkostung, versteht sich.

Die Bergsteiger unter den Wein- und Feinschmeckern kombinieren bei „Mountain & Wine“ ihre Passionen. Eine hochalpine Wanderung inklusive einer Weinverkostung auf über 2.000 Metern bleibt unvergessen. Zwischendurch strecken die Kohlgrubers gerne mal ihre Fühler nach anderen Delikatessen aus. Bei einer Rum-Verkostung holen die Genussexperten die Sonne der Karibik in die Alpen. Was ein gutes Olivenöl ausmacht, erfahren Interessierte bei den beliebten Olivenöl- und Balsamico-Verkostungen im Der Weinmesser. Gut essen und gut trinken, darauf legt das Hotel Der Weinmesser ein Hauptaugenmerk. Jeden Abend kreiert das Küchenteam ein alpin-mediterranes Feinschmeckermenü. Wein aus Südtirol ist die Geheimzutat in vielen Weinmesser-Gerichten. Das Vino-Vitalmenü auf Traubenkernmehl- und -ölbasis ist eine feine kulinarische Abwechslung, die Genießer ins Schwärmen bringt und Weinliebhaber die Rebe völlig neu entdecken lässt. Auf einen kulinarischen Höhenflug begeben sich zudem Gäste von „Dine & Wine“ im Rotweinkeller mit einem Degustationsmenü mit Weinbegleitung, das alle Sinne berührt (52 Euro pro Person).

The next level – Start April 2019

Im April 2019 startet Der Weinmesser „the next level“. Dann ist ein großer Umbau – oder besser gesagt die nächste großangelegte Qualitätsoffensive – abgeschlossen. Am 27. April 2019 beginnt für den Der Weinmesser eine neue Ära unter vier Sternen superior. Der Wein bekommt beste Gesellschaft. Sobald im Frühling die Südtiroler Natur erwacht, startet Der Weinmesser mit neuen Angeboten für aktive Gäste. Es wird sich vieles um Erleben und Bewegen in der schönen Natur drehen – a passion for wine and nature ist die erweiterte Philosophie.

Weitere Informationen:

DER WEINMESSER – passion for wine & nature****s Hotel

Familie Kohlgruber

I-39017 Schenna, Schennastraße 41

Tel.: +39 0473 945660

E-Mail: info@weinmesser.com

www.weinmesser.com

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Dieter Buck

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