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Laue
Sommerabende und Gasslfieber
in Klausen
An den Langen Donnerstagen und den „Gasslfieber-Freitagen“ geht in der
Künstlerstadt Klausen der Genuss in die Verlängerung. Dann dreht sich alles um
typische Eisacktaler Spezialitäten aus Küche und Keller – und im Herbst auch um
Köstliches aus Zwetschken und „Birmehl“.
Die vielen kleinen Geschäfte,
Gastrostände und Gastgärten der
Klausner Altstadt bleiben an den Langen
Donnertagen bis spät abends geöffnet. An den
„Gasslfieber-Freitagen“ bieten die Gastwirte besondere Aktionen sowie Musik
in den mittelalterlichen Gassen der Stadt
Klausen. Man trifft sich zum Flanieren,
Ausprobieren und Degustieren unter
den Erkern, Laubenbögen und Zunftschildern der mittelalterlichen Stadt. Dort italienische Designermode, Schuhe und maritime Delikatessen – da Stände mit Südtiroler
Speck, Eisacktaler
Weinraritäten, Schüttelbrot oder Rippelen vom Grill. Und auf den Plätzen Live-Musik, die zum Mitsingen und -swingen animiert.
Bei der Weinverkostung
„In Vino Veritas“ (16.08.18) am
Tinneplatz werden die besten Eisacktaler Weine aus dem Keller geholt und unter
Kennern beurteilt. Beliebte Treffpunkte für Feinschmecker und Weinkenner sind
auch die vielen Traditions- und
Genussfeste in Barbian, Feldthurns
und Villanders, bei denen es Kostproben aus der bäuerlichen Küche und zünftige Blasmusik gibt.
Herbstgenuss
mit Zwetschken und „Kloazen“
Ähnlich gut wie die Trauben
wachsen im Südlichen Eisacktal auch die Zwetschken.
In aller Munde sind Wein und Grappa,
aber auch der „Zweschpeler“. Zu den Barbianer Zwetschken-Wochen prostet man
sich mit dem Zwetschken-Schnaps zu und in den Gasthöfen stehen Zwetschkenknödel und -strudel, Kompott,
Powidl und das typische Zwetschkenbrot auf den Speisekarten. Es gibt eine Zwetschken-Meile,
Exkursionen „ins Blaue“ und ein kerniges Fest zum Abschluss. Den
Sommerausklang bestreitet das Künstlerstädtchen Klausen mit dem
traditionellen „Gassltörggelen“
(21.09.+28.09.+05.10.19), bei dem die Stadt selbst zur großen Freiluft Törggele Stube wird und das
beste aus der traditionellen Südtiroler Törggele Küche und dem Weinkeller
geboten wird. Mit Birnen starten Verdings und Pardell in den „Birmehlherbst“ (29.09.19): Früher
wurden getrocknete Birnen (Kloazen) aufwändig zu Birmehl vermahlen, als Ersatz
für den unerschwinglichen Zucker. Das altbäuerliche
Süßmittel ist heute noch die Grundlage für köstliche Rezepte. Die Gastwirte
und Vereine laden am eigens dafür eingerichteten Birmehlweg
zwischen Verdings und Pardell zum Obstsorten verkosten, Schaukochen und
herzhaft Zulangen bei Birmehlnocken, -rouladen und Äpflküchl.
Sommerfeste in Klausen, Barbian,
Feldthruns und Villanders
26.-28.07.19: Feldthurner Dorffest
– Feldthurns
08.08.19: Gemeinschaftskonzert
– Klausen
16.08.19: In Vino Veritas –
Klausen
16.08.19: Dörflfest Latzfons –
Klausen/Latzfons
09.–16.08.19: Summergaudi
Feldthurns – Feldthurns
31.08.–15.09.19: Zwetschkenwochen
Barbian – Barbian
31.08.19: Zwetschkenmeile Barbian
– Barbian
08.09.19: Zwetschkenfest Barbian
– Barbian
29.09.19: Birmehlherbst Verdings
(Sonntag) – Klausen/Verdings
21.09.–28.09.–05.10.19: Gassltörggelen
Klausen – Klausen
18.–19.07., 25.–26.07., 01.–02.08.,
08.–09.08.19: Lange Abende in Klausen & Gasslfieber – Klausen
Juli/August 2019: Artists in Residence
- Klausen Vollpension – Klausen
Juli/August 2019: Sommerkonzerte 4
Musikkapellen – Klausen, Barbian, Feldthurns, Villanders
Steinzeit und Mittelalter für die
Kids der Generation 2.0
Heute Brot backen im Steinofen,
morgen top-motiviert den Stall ausmisten, übermorgen im Erlebnis-Bergwerk
Villanders auf Schatzsuche gehen oder zurück in die Steinzeit: Klausen,
Barbian, Feldthurns, Villanders im südlichen Eisacktal halten Kinder im
Familienurlaub auf Trab.
Montag morgens leitet Reitlehrer Kurt Überegger von der Reitschule Brixen seine kleinen
Schützlinge auf Ponys oder Haflingern gekonnt über die Koppel. Eine gute
Gelegenheit, die Welt einmal vom Rücken eines Pferdes zu betrachten. Zu den Erlebnis-Aktiv-Wochen im Sommer
rücken Familien in den Mittelpunkt der Ferienregion rund um die Künstlerstadt Klausen mit ihren Ferienorten Barbian,
Feldthurns und Villanders. Dabei
gibt es viel zu sehen und erleben. In Schloss
Velthurns, der einstigen Sommerresidenz der Brixner Fürstbischöfe,
residieren im Sommer die Kleinen: Am Dienstag gibt es eine Führung durch das Mittelalter, danach wird im Garten gespielt und
gemalt. Am Mittwochmorgen muss eine Entscheidung fallen: Filzen mit Antonia Dorfmann im Schlossgarten oder Brotbacken auf einem Bauernhof. Am
Donnerstagvormittag lädt Junggastwirt Peter Gästekinder zum Pizza backen im Holzofen in Feldthurns.
Dann können kleine Feinschmecker nochmals die Ärmel hochkrempeln.
Vieles
anders in Villanders
In Villanders gehen die Kinder
am Dienstagnachmittag die Wände hoch: In der Kletterhalle werden beim Bouldern die richtigen Griffe und
Kniffe trainiert. Natürlich sind die Eltern auch mit dabei, ebenso wie im neuen
Klettergarten Nock bei Klausen, wo die
Kleinen „senkrecht“ über sich hinauswachsen. Zu den Sommer-Pflichtterminen in
den Südlichen Eisacktaler Dolomiten zählen auch die Archeoparcs in Feldthurns und Villanders
mit ihren sehenswerten Funden aus der Steinzeit. Am Donnerstagnachmittag tun es
die Kinder den Urzeitmenschen gleich und basteln
Nützliches aus Naturmaterialien. Am
Freitag geht es beim Hexensessel am Trumbichl zurück in die Urzeit, wenn Türme aus Steinen gebaut
werden.
Knappen
im Bergwerk Villanders
Zwischen Mittwoch und Freitag gibt es Gelegenheit für Abenteuer unter Tag:
Das Erlebnis-Bergwerk Villanders lädt
zu einer Schatzsuche mit spannenden Bergbauerzählungen und einer kurzen
Wanderung zum Lorenzstollen. Wer
Stallarbeit bevorzugt, kann am Mittwoch und Freitag das Leben am Bauernhof hautnah miterleben und sogar selbst Butter und
Käse herstellen. Mit der Gäste-Service-Karte „Klausen Card“ ist das Kinder-Wochenprogramm gratis oder günstiger.
Außerdem haben Familien damit alle Schwimmbäder
der Erlebnisregion, über 90 Museen und
sämtliche öffentliche Verkehrsmittel in
Südtirol in der Tasche. Schließlich gibt es bei Wanderungen zu den
„berauschenden“ Barbianer Wasserfällen mit
ihrem Nixenteich oder hoch oben auf den
Almen noch einiges für Kinder zu erleben. Nicht entgehen lassen sollten
sich Familien auch Führungen durch
die mittelalterlichen Städtchen und
Dörfer.
17.06.–30.08.19:
Erlebnis-Aktiv-Wochen: Klausen, Barbian, Feldthurns, Villanders
MO (ab 17.06.19) 10:00 Uhr: Schnupperreiten bei der Reitschule Brixen mit Reitlehrer Kurt
Überegger
DI (ab 02.07.19) 10:00 Uhr: Kinderführung im Schloss Velthurns, Spiele und Malerei im
Schlossgarten. DI (06.08.–27.08.19), 16:00 Uhr: Bouldern in der Kletterhalle Villanders
MI (26.06.,
17.–24.07., 14.08.19) DO
(08.–22.08.19) 9:30 Uhr: Filzen im
Schlossgarten Feldthurns mit Antonia Dorfmann (ab 5 Jahre).
MI (03.07.–11.09.19)
9:00 Uhr: Brotbacken auf dem Bauernhof
MI (26.06., 10.–24.07.,
07.–21.08.19), 17:00 Uhr: Basteln im
Archeoparc Villanders mit
Naturmaterialien
DO (20.06.–01.08.19) 10:00 Uhr: Pizza backen im Holzofen in Feldthurns
mit Junggastwirt Peter.
FR 9:30 Uhr: Erlebnisbesuch im Archeoparc Feldthurns mit Steine bemalen und
Türme bauen.
FR (19.07.,
26.07. 23.08.19) 10:30 Uhr: Schatzsuche
im Erlebnis-Bergwerk Villanders
MI + FR (24.–31.07., 09.–30.08.19) 10:30
Uhr: Auf den Spuren der Bodenschätze
beim Lorenzstollen des Erlebnis-Bergwerks in Villanders
MI + FR (17.07., 02.08., 16.08.19): Das Leben am Bauernhof, Butter und
Käse herstellen.
04.–18.07.19, 10:00 Uhr:
Schnupper-Kletter-Kurs im neuen Klettergarten Nock.
Sabiona19“:
Eisacktaler Weißweinfestival in Klausen-Südtirol
Eisacktaler Weißweine zählen zu
den besten Italiens und werden in alle Welt exportiert. Im Rahmen des
Weinfestivals „Sabiona19“ (21.–30.06.19) werden in der Künstlerstadt Klausen
die edlen Tropfen aus den Weingärten zwischen Kloster Neustift und Klausen
verkostet.
Klausen, Barbian, Feldthurns und
Villanders: Um die geschichtsträchtigen
Orte am Übergang zwischen den Alpen und den mediterranen Hügellandschaften
bauten schon die Römer Wein an. Heute liegt hier das nördlichste Weißwein-Anbaugebiet
Südtirols und eine der wichtigsten „Genussmeilen“ Norditaliens. Die mineralreichen Böden und das Klima mit
mediterranen Sommertagen und frischen Bergnächten verleihen den Trauben ein
besonders intensives Aroma. Dem kann man in der letzten Juniwoche schon zum
sechsten Mal bei den Eisacktaler
Weißweintagen „Sabiona19“ (21.–30.06.19)
auf den Grund gehen. In den malerischen Gassen der Künstlerstadt Klausen dreht sich
alles um die mineralisch-frischen Weißen,
die aus den Weingärten zwischen Neustift und Klausen stammen und von den Winzern mit viel Liebe und Sorgfalt
gekeltert werden. Ihre Sylvaner, Kerner,
Müller Thurgau, Gewürztraminer, Veltliner, Ruländer, Riesling, Chardonnay,
Weißburgunder und Sauvignon erhalten immer wieder Auszeichnungen – allen voran
die Sonderlinien „Aristos“ und
„Sabiona“.
Zehn
Tage Eisacktaler Weißweinkultur
Das Eisacktaler Weißweinfestival wird mit einem Aperitivo Lungo (21.06.19)
von den Klausner Gastbetrieben eingeläutet. Am Tag darauf folgt die Weinmeile „Sabiona“ (22.06.19) in den
malerischen Gassen des Künstlerstädtchens Klausen. Bei einem Weinparcours der
besonderen Art können Genießer an Sortentischen
Weine und dazu passende Spezialitäten
verkosten. Auch an den Folgetagen dreht sich in Restaurants, Vinotheken
und Gastbetrieben des historischen
Stadtzentrums von Klausen alles um den Wein.
Es gibt eine „Internationale
Sylvaner Verkostung“ und Themenabende wie etwa „Schokolade, Wein
& Kunst“, „Wein & Bier“ oder „Biologische Gerichte – biologische Weine“.
Restaurants und Gasthöfe servieren köstliche Gerichte, die von den
Eisacktaler Weißweinen inspiriert wurden. Mit „Jazz & Wein“ (30.06.19)
findet das Weißweinfestival in der Eisacktaler Kellerei seinen krönenden
Abschluss: Zusätzlich zu Verkostungen und Kellerführungen steht dabei ein
hochkarätig besetztes Jazzkonzert
auf dem Programm, das zusammen mit dem Südtiroler Jazzfestival organisiert
wird. Mehr Theoretisches zum Wein
und den Rebsorten im Eisacktal ist auf dem
3,5 Kilometer langen Leitacher Weinwanderweg zu erfahren. Die nächste praktische Anwendung für
Weinkenner ist „In Vino Veritas“ (16.08.19) am Tinneplatz und in den
sommerlichen Gässchen des mittelalterlichen Städtchens Klausen.
Sabiona19 | Eisacktaler
Weißweintage Klausen (21.–30.06.19)
21.–30.06.19: Öno-Gastronomische Wochen in den
Gastbetrieben der Künstlerstadt Klausen
21.06.19: Aperitivo Lungo in
der Künstlerstadt Klausen
22.06.19: „Sabiona19“
Verkostungsmeile der Künstlerstadt Klausen
23.–28.06.19: Themenabende rund um
die Eisacktaler Weißweine
28.06.19: „Berg & Wein“ in
Villnöss
29.06.19: Weinwanderung/Önologischer
Streifzug durch Feldthurns
30.06.19: „Jazz & Wein“ in
der Eisacktaler Kellerei in Zusammenarbeit mit dem Südtiroler Jazzfestival
Weitere
Informationen:
Tourismusverein Klausen, Barbian, Feldthurns und Villanders
I-39043 Klausen, Marktplatz 1
Tel.: +39/0472/847 424,
Fax: +39/0472/847 244
www.klausen.it
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Dieter Buck
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