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A passion for wine
In Südtirols erstem Weinhotel kommen die
Wein- und
Feinschmecker zusammen
Das ist etwas für Feinschmecker, Schnuppernasen und alle,
die nicht genug wissen können über die Welt der Weine: In Schenna (nahe Meran) haben zwei passionierte Sommeliers, Doris
und Christian Kohlgruber, mit ihrer großen Liebe zu den edlen Tropfen ein
einzigartiges Hotel für Weingenießer geschaffen.
Das Hotel Der Weinmesser ist Südtirols erstes Weinhotel. Eine facettenreiche
Gourmetwelt geht Hand in Hand mit
wohltuender (Wein)Wellness und einem
unvergleichlichen Highlight-Programm unter dem Motto „a passion for wine & nature“. Neugierige folgen dem Hausherrn
und Diplom-Sommelier am besten in den Weinkeller. Dort entdecken Weingenießer
die Geheimnisse der Weinsensorik
oder lernen bei einer Themen-Verkostung
die Welt der Südtiroler Weine kennen. Im Frühling
lädt Der Weinmesser zur Tavolata –
der Inbegriff der italienischen Lebensart. Die Stimmung ist gut, es wird
gemeinsam gegessen, Wein getrunken und gelacht. Im Rotweinkeller kommen alle an
einer großen Tafel zusammen, lassen sich ein besonderes Degustationsmenü auf der Zunge zergehen und die passenden Weine
einschenken. Nicht weniger spannend ist es, wenn Christian Kohlgruber seine
Weinfreunde zur Wein-Tour einlädt.
Dann geht es mit dem Wein-Shuttle zu einer Kellereibesichtigung – mit
Verkostung, versteht sich.
Die Bergsteiger unter den Wein- und
Feinschmeckern kombinieren bei „Mountain
& Wine“ ihre Passionen. Eine hochalpine Wanderung inklusive einer
Weinverkostung auf über 2.000 Metern bleibt unvergessen. Zwischendurch strecken
die Kohlgrubers gerne mal ihre Fühler nach anderen Delikatessen aus. Bei einer Rum-Verkostung holen die Genussexperten
die Sonne der Karibik in die Alpen. Was ein gutes Olivenöl ausmacht, erfahren
Interessierte bei den beliebten Olivenöl-
und Balsamico-Verkostungen im Der Weinmesser. Gut essen und gut trinken, darauf
legt das Hotel Der Weinmesser ein Hauptaugenmerk. Jeden Abend kreiert das
Küchenteam ein alpin-mediterranes
Feinschmeckermenü. Wein aus Südtirol ist die Geheimzutat in vielen
Weinmesser-Gerichten. Das Vino-Vitalmenü
auf Traubenkernmehl- und -ölbasis ist eine feine kulinarische Abwechslung,
die Genießer ins Schwärmen bringt und Weinliebhaber die Rebe völlig neu
entdecken lässt. Auf einen kulinarischen Höhenflug begeben sich zudem Gäste von
„Dine & Wine“ im Rotweinkeller mit
einem Degustationsmenü mit Weinbegleitung, das alle Sinne berührt (52 Euro pro
Person).
The next level – Start April 2019
Im April 2019 startet Der Weinmesser
„the next level“. Dann ist ein großer Umbau – oder besser gesagt die nächste
großangelegte Qualitätsoffensive – abgeschlossen. Am 27. April 2019 beginnt für den Der Weinmesser eine neue Ära unter vier Sternen superior. Der Wein bekommt
beste Gesellschaft. Sobald im Frühling
die Südtiroler Natur erwacht, startet Der Weinmesser mit neuen Angeboten für
aktive Gäste. Es wird sich vieles um Erleben
und Bewegen in der schönen Natur
drehen – a passion for wine and nature
ist die erweiterte Philosophie.
Weitere Informationen:
DER WEINMESSER – passion for wine & nature****s Hotel
Familie Kohlgruber
I-39017
Schenna, Schennastraße 41
Tel.:
+39 0473 945660
E-Mail:
info@weinmesser.com
www.weinmesser.com
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Dieter Buck
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